便利店商品管理技巧,便利店产品最重要的三个功能,便利店越来越常见,其迎合了人们的购物需求,发展前景也不错,因此不少人都想开一家便利店。但是便利店经营可不是简单地进货卖货,要想经营好一家便利店,还得花不少心思。今天分享便利店七大经营技巧,教您打造高人气好店!
一般来说,顾客进店第一眼会看到的商品依次为视线平行处、齐腰处和齐膝处,这也是摆放最佳的位置,可以增加几成销量。所以开一家便利店应该把利润过高的商品或者快过期商品放在1.5米到1.7米的高度之间,既可以方便顾客购买,也能被第一眼看到。
便利店经营人们购物习惯性的会用右手购买,便利店可以结合这一点,把难卖难畅销的的商品放在主购物通道或者展柜右侧,顾客经过后,会被一些日常不需要的商品激起购买欲。
03.顾客心理
普遍便利店门口都会摆一些薄利多销,非常有购买欲的商品,从而来吸引顾客的注意。比如特色商品、畅销品、促销品等等,而烟酒等贵重商品一般摆在便利店中间或者偏后区域。从观察大家购物的情况来看,逛便利店时,很多顾客会认为前面的货物一般,再往里会有更好的商品,所以到后面越卖越多。
便利店里可以有一整套价格攻略,将生活用品、小吃美食、日用杂货品等生活必需品的价格调低一些,让顾客对这家便利店商品留下便宜的印象,并且会不自觉的以为所有东西都便宜,然后,便利店内把别的物品定较高的价,把损失补回来。
05.重点做好服务
便利店有一点突出的就是服务,这也是让消费者认可的原因之一。可以树立自身的形象,建立起良好的口碑。要不断开拓自己的服务领域,用心服务好每一位客户,尽可能满足消费者的需求!良好的态度、高效的服务,让消费者感觉到方便、贴心!
要保证商品的陈列丰满,同时保证畅销商品有足够的库存。做好消费数据统计,充分运用大数据管理商品库存,及时补货。在保证货架商品陈列丰满的同时,又保证有合理的库存!
07.推广宣传
便利店最庞大的消费群体是年轻人,根据大数据给出的消费者数据,来分析出商品的可行性,已经对店内商品进行调整,充分发挥网络的作用,提高店铺知名度,实行线上服务,建立微信群等等,满足消费者更多需求!
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